Editura Universităţii din BucureştiCartea care te scoate la liman

Salmonidele reprezintă un grup heterogen de peşti reuniţi într-o singură familie, Salmonidae, cu 191 de specii, din care cel mai cunoscut este păstravul. Sunt specii răspandite în emisfera nordică şi care au fost introduse în foarte multe ţări pentru pescuit sportiv şi acvacultură. Importanţa salmonidelor se manifestă atât la nivel comercial, cât şi social. România este una dintre ţările europene cu un important potenţial salmonicol natural şi cu bune perspective în dezvoltarea creşterii intensive a salmonidelor.